本文目录一览：

• 1、成都串串哪一家的好吃一点？
• 2、四川有哪些让人欲罢不能的小吃？
• 3、成都的串串真的有那么好吃吗？
• 4、为什么这几年成都串串这么火，串串应该怎么做？
• 5、成都串串香排名

成都串串哪一家的好吃一点？

串串和火锅味道都大同小异，小编推荐几家火锅品牌供您选择。

1、海底捞火锅

这是大家非常熟悉的一个品牌，以服务周到闻名全国，店里的整体装修也十分的柔和，环境较好，没有吃过的朋友们可以去尝试一下。

2、渝味楠老火锅

一家创立三十多年的老品牌，口碑极好，始终秉承“匠心用好料，还原老味道”经营理念，用菜只用天然食材、新鲜食材不过夜、不合格食材不验收，致力于让每位食客吃得安心，吃得放心，吃得舒心。

3、小龙坎火锅

小龙坎火锅可以说是火遍全国，人气爆表。菜品新鲜干净，服务也周到，特别推荐他们家的水晶鹅肠和鲜毛肚。

4、刘家佳码头老火锅

传承了原始码头火锅的味道，装修风格更是复古，将码头文化都一一地呈现在眼前。为每一位消费者提供全新的用餐体验。

5、渝中记忆老火锅

锅底麻辣鲜香，但是菜品很有特色。鸭肠、郡肝、鸭血是镇店三宝，每天供应新鲜的鸭肠，鸭血也很正宗，在锅头不管煮好久，都还是那么嫩。

四川有哪些让人欲罢不能的小吃？

担担面是四川成都和自贡的特色小吃，也是中国十大名面条之一。因为这种面最初是由小商贩挑着担子在大街小巷里叫卖，所以得名担担面。担担面面条细有筋道、卤汁酥香有味道，是很多外地游客来四川首先要品尝的美味。

钟水饺

钟水饺是四川成都的传统小吃，最早创始于光绪十九年（1893年）。钟水饺之所以好吃，跟它的选料和调味密不可分，选用红辣椒面和菜油炼制的红油，加上当地特制的酱油等多种调料巧配妙合而成，具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜等特色。早在2016年，钟水饺被授予“四川金牌旅游小吃”的称号。

龙抄手

龙抄手是四川成都的传统小吃。抄手就是我们说的馄饨，只不过四川人的叫法不同而已。龙抄手皮薄馅嫩、爽滑鲜香、是成都小吃中的代表之一，也是中华人民共和国国内贸易部授予的“中华老字号”。

钵钵鸡

钵钵鸡是四川的传统名小吃，起源于乐山，从清代流传至今已有上百年的历史了。“钵钵”是一种瓦罐，将鸡肉串串放入精心调制的料汁里煮熟，然后放在钵钵里涮着吃，这就叫钵钵鸡。看上去有点像我们吃的撸串，但是其做法却要讲究很多。

川北凉粉

川北凉粉最早只是四川民间的小吃，由于其红辣味醇、鲜香爽口的特色深受川北大汉的喜爱，一直流传至今。如今的川北凉粉已经是四川的著名商标，同时还享有“中华老字号”和“中华名小吃”的称号。

成都的串串真的有那么好吃吗？

这就是成都市最有名的“玉林串串香“。玉林串串已经成为了成都串串的代名词，开遍全国各地，而更好吃的当然要数成都总店啦，玉林的干碟很好吃，网友们表示吃过很多家火锅店，更好吃的还是玉林的，食材也很新鲜四川的串串，我个人是很喜欢的，精心的配料，数10种甚至数百种材料，五花八门，应有尽有，吃一次串，就等于说吃上了几十道菜，有有清汤的，有鸳鸯锅，也有红油的清油的锅， *** 的，可以根据自己的偏爱选择

你在北方的大雪中吃火锅，壹周君在成都的艳阳里撸串串。自从火锅征战全国无敌手后，美食届后继有人，串串扛起大旗冲杀各地，不过无串串不成都，壹周君始终认为，要吃串串还是成都的安逸巴适。都说成都是来了就不想走的城市，作为一个漂泊在成都已有6年的小编来说，成都不是不想走，是想走也走不脱，因为小编看到美食就根本纹（zou）丝（bu）不（dong）动（lu），就拿成都的串串来说，

必须好吃，相对于火锅，串串更多了些情趣，收费是按照串数算钱，拿四川话说叫数芊芊。其实和火锅更大区别就是在分量上，火锅是一份份、串串香起源于四川乐山，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食更大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。

只要鼻子功能完好，只要闻到有火锅的味道，那么，一定是周围会有至少一家火锅店。而来过成都的人都不会对火锅陌生，纵然很多火锅都是重庆过来的。串串好与不好那要看食材新不新鲜，用的是什么油还有就是地不地道，只有用新鲜的食材好油调料等……用良心做出来的东西才会好吃，才叫好

为什么这几年成都串串这么火，串串应该怎么做？

如果说火锅是冬天的霸主，那么夏天就是串串的天堂！

对于嗜辣的成都人来说，辣椒就是向世界表明身份的暗号。要是一天没有沾到辣，从头发梢到脚趾尖，都要发出吃辣的信号。所谓无辣不欢，美食君亦是如此。

冷锅串串是川渝等地的传统特色小吃，将荤素菜品用竹签穿成串，用秘制的汤汁浸泡，随拿随吃，因没有火锅沸腾的热气，故称为冷锅串串。

它的麻辣程度不亚于火锅，特别适合夏季吃！冷锅串串以独特的吃法与丰富的口味深受人们喜爱……

近年来，各种大小火锅店拔地而起，麻辣烫也蜂拥而至，美食君却偏偏对串串情有独钟。

因为它不用再像吃火锅那样等待，而且菜品丰富，物美价廉，吃过后齿颊留香，回味悠长！

今天美食君就为大家介绍这款家庭版的冷锅串串，让你在家也能体味成都风味。

冷 锅 串 串

【 配 料 】

豆瓣酱2勺/豆豉1勺/葱姜蒜适量

干辣椒30g/花椒20g/小茴香10g/八角4个

洋葱半个/盐、糖适量/醋少许/白芝麻适量

【 肉 类 】

火锅丸子/鸡胗/午餐肉

【 蔬 菜 】

西兰花/香菇

【 藕 豆 制 品 】

腐竹/豆泡

1. 锅里倒入适量的油，七分热时放入备用的干辣椒、花椒、麻椒、小茴香、八角、豆豉、葱姜蒜、洋葱小火慢慢炒出香味。

2. 加入豆瓣酱，炒出红油后加入适量热水，盖上锅盖小火煮10分钟左右，加入适量的盐醋糖生抽调味。

3. 最后用滤网过滤出汤汁，撒上白芝麻和葱花放凉即可。

4. 各种肉类蔬菜过水焯熟后，切块，切片，串签签。

5. 在备用汤汁里泡几分钟即可食用。

冷锅串串讲究的是一个香味，白芝麻、豆豉加进去，香味特别浓郁，越香越想吃！而且辣味十足，只要你想，绝对能辣到你鼻涕眼泪齐飞，嘴巴自带美妆特效。

据说吃货的世界一定少不了串串，怼啤酒，撸串串，麻辣鲜香能让天南地北的男女老少都为它着迷。

夏季的夜晚，树冠如伞，蝉鸣稍歇，适合微醺。邀三五好友，一锅冷串串，调两三款小酒，放心喝吧，没人忍心惊扰那一点醉意。

成都串串香排名

1、签佰度串串火锅

签佰度串串火锅，隶属于成都市川渝故事餐饮管理有限公司，这个串串店有统一的管理，所以在服务方面做的非常好，很同意，来这里吃串串可以享受一流的服务。

2、成都玉林串串香

成都玉林串串香，中国十大串串火锅之一，这是成都的一家老字号的串串店，它的创始人是肖云德，她是串串香德创始人，她开创了串串香的历史，这是成都的之一家串串香店，很多人都习惯吃这里的味道。

3、成都袁记串串香

成都袁记串串香，这个串串香在成都的知名度也是比较高的，这家店是附近生意更好的一家串串香店，每一天来这里吃串串的人很多，大多是约着自己的好朋友来这里一起吃，很热闹。

4、屋头串串香

屋头串串香，如果你来这家吃串串，一定会觉得来的很值，因为这里的串串味道非常好，属于地地道道的四川风味，又麻又辣又香，并且每一个串串经过汤汁的浸润之后，味道非常好。

5、小二班吃货集结地

小二班吃货集结地，这也是一家比较受欢迎的串串店，这里每一天都会排队，所以你想要来这里吃串串，更好是提前来这里订位子，这样才不会辛苦排队，白白浪费时间。

成都串串

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